• Home
  • Tags: kaasliefhebbers

Articles tagged with: schapenkaas

Pecorino ROMANO

on Wednesday, 16 August 2017. Posted in Kaasblog

Het topproduct van de Italiaanse schapenkaasmakerijen

Pecorino ROMANO
Pecorino Romano: In de "Zuidelijke keuken" wordt steeds gebruik gemaakt van smaakvolle Pecorino. Dat geldt zowel voor koude salades alswel voor door de warme pasta's en macaroni. De typische schapenkaas blijft steeds heel herkenbaar aanwezig. De rijpingstijd ligt tussen de vier en 12/14 maanden terwijl sommige soorten, zoals de pecorino di Fossa, met bladeren wordt omhuld danwel "In de grond" bewaard. Pecorino is een perfecte begeleider van "Boontjes" en natuurlijk met 'n druppeltje mooie olijfolie, als topping op 'n rijke salade, danwel als begeleider van fruit. Kennelijk bestaan er wel meer dan veertig soorten Pecorino: Moeten we toch weer 'ns naar ITALIE...om ze te proeven en te beoordelen!

Informatie:

Fons kaasexpert

mail mij: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Verantwoording

F.van den Hout B.V,
Stadhuisplein 318,
5038TH Tilburg,
Nederland. K.v.K.18004165.

Disclaimer

Eigenaar van deze website is nimmer aansprakelijk voor fouten/tekortkomingen van de inhoud.

Copyright 2014 Kaasexpert.nl | Alle rechten voorbehouden | info@kaasexpert.nl |