TETE DE MOINE
TETE DE MOINE:
Sinds het jaar 1200 gekend in de regio Jura-Suisse, oorspronkelijk gemaakt in de abdij van Bellelay.
De bijzondere manier van presenteren...met de girolle in mooie roosjes van deze kaassoort maakt hem extra aantrekkelijk, zowel op het kaasplateau, alswel als "tappa" naast enkele andere bijpassende kazen.
Specifications
- Kaassoort: Half harde kaas
- Melksoort: Koe
- Verwerkt: Gepasteuriseerd en niet gepasturiseerd
- Vetgehalte: 45%
- Seizoen: Het gehele jaar
- Tags:: harde kaas, koemelk, Zwitserland