Mahon

Mahon

5.0/5 rating (1 votes)

Op het mooie eiland Menorca, naast Majorca, wordt als sinds mensenheugenis deze queso de Mahon gemaakt.Zijn naam heeft deze kaas verkregen door de mahoniehoeten kleur van de korst.

Meestal wordt hij gemaakt in vierkant model en niet lang gerijpt: Hij is dan fris/lichtzurig van smaak en heeft hele kleine ogen oftewel gaatjes in de kaas.

Mahon is heel lekker in plakjes als onderdeel van een tappa, samen met wat brood of olijfolie.Soms wordt deze kaassoort ook gelagerd in olijfolie.

Specifications

  • Kaassoort: Half harde kaas
  • Melksoort: Koe
  • Verwerkt: Gepasteuriseerd en niet gepasturiseerd
  • Vetgehalte: 48%
  • Seizoen: Het gehele jaar
  • Toevoeging:

  • Tags:: half harde kaas, koemelk, Spanje

Video

Share this product

Informatie:

Fons kaasexpert

mail mij: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Verantwoording

F.van den Hout B.V,
Stadhuisplein 318,
5038TH Tilburg,
Nederland. K.v.K.18004165.

Disclaimer

Eigenaar van deze website is nimmer aansprakelijk voor fouten/tekortkomingen van de inhoud.

Copyright 2014 Kaasexpert.nl | Alle rechten voorbehouden | info@kaasexpert.nl |