Fontina d'Aosta

Fontina d'Aosta

0.0/5 rating (0 votes)

Een geperste, gekookte, middelgerijpte kaas met een gladde, enigszins elastisch, strokleurige zuivel met een paar kleine ronde gaatjes. De korst is ongelijkmatig lichtbruin, dun en enigszins geolied. 

Fontina heeft een delicate, bijna honingachtige notesmaak, een beetje zoals de Zwitserse Gruyère, maar zoeter en meer boterachtig.

Rijping gedurende tenminste 3 tot 5 maanden
Fontina is ook uitstekend geschikt als een van de kazen in een rijke fondu of als raclette-kaas.

Zoek de kaasspecialist, die ze doorrijpt, totdat ze à point zijn.

Aosta (noord-west Italië) is het oorsprongsgebied van de authentieke Fontina.

Specifications

Video

Share this product

Informatie:

Fons kaasexpert

mail mij: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Verantwoording

F.van den Hout B.V,
Stadhuisplein 318,
5038TH Tilburg,
Nederland. K.v.K.18004165.

Disclaimer

Eigenaar van deze website is nimmer aansprakelijk voor fouten/tekortkomingen van de inhoud.

Copyright 2014 Kaasexpert.nl | Alle rechten voorbehouden | info@kaasexpert.nl |