Castelmagno

Castelmagno

0.0/5 rating (0 votes)

Castelmagno is genoemd naar een dorp in de provincie Cuneo.

Sinds 1996 is de kaas een DOP-kaas. Dat wil zeggen een kaas met beschermde herkomst. Verse koemelk wordt iets aangevuld met geiten- of met schapenmelk.

Tijdens het doorrijpen ontwikkelen zich mooie naturelle blauwaders.

Hoewel veel consumenten de jonge versie prefereren, geven wij de voorkeur aan de doorgerijpte versie. De brokkelige structuur maakt de kaas goed geschikt voor een rijke zuidelijke salade.

Specifications

Video

Share this product

Informatie:

Fons kaasexpert

mail mij: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Verantwoording

F.van den Hout B.V,
Stadhuisplein 318,
5038TH Tilburg,
Nederland. K.v.K.18004165.

Disclaimer

Eigenaar van deze website is nimmer aansprakelijk voor fouten/tekortkomingen van de inhoud.

Copyright 2014 Kaasexpert.nl | Alle rechten voorbehouden | info@kaasexpert.nl |