Caciocavallo

Caciocavallo

5.0/5 rating (1 votes)

Caciocavallo Meer dan vier maanden duurt de rijping en soms zelfs wel tot 20 maanden. De kaassoort is vooral bekend vanwege zijn bijzondere vorm: Peervormig en soms als zachte-romige kaas soms als pikante en gerookte variatie aangeboden. Touwtje om de nek.

De omgeving van Napels is zijn geboorteland; de kaassoort bestaat al bijna tien eeuwen! De zachte variant leent zich voor op het kaasplateau, de pikante om grof te schaven op 'n ovenschotel, waarop de kaas mooi gelijkmatig gratineert.

Specifications

  • Kaassoort: Harde kaas
  • Melksoort: Koe
  • Verwerkt: Gepasteuriseerd
  • Vetgehalte: 45%
  • Seizoen: Het gehele jaar
  • Toevoeging:

  • Tags:: harde kaas, italie, koemelk

Video

Share this product

Informatie:

Fons kaasexpert

mail mij: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Verantwoording

F.van den Hout B.V,
Stadhuisplein 318,
5038TH Tilburg,
Nederland. K.v.K.18004165.

Disclaimer

Eigenaar van deze website is nimmer aansprakelijk voor fouten/tekortkomingen van de inhoud.

Copyright 2014 Kaasexpert.nl | Alle rechten voorbehouden | info@kaasexpert.nl |